Nobody's Friends (1891) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 28 dishes

Niersteiner

Consommé Printanier

Ox Tail Lié

Dry Sherry

Saumon à la Danoise

Whitebait

Soufflés de Volaille

Noisettes d'Agneau à la Cettoise

Sorbet à l'Américaine

G H Mumm & Co, Extra Quality, Extra dry

Filets de Boeuf à la Dauphine

Jambon Braisé au Madère

Max Sutaine & Co, Extra Quality, Extra dry 1884

Petits pois au beurre

Pommes de terre parisiennes

Cailles de Vignes Rôties sur Canapés

Fine Champagne

ASPERGES, SAUCE MOUSSELINE

Macédoine de Fruits aux Liqueurs

Canapés de Caviar

Bombe Monte Carlo

Gâteaux Savoisiens

Cantenac

Cockburn's Old Bottled Port

Café Noir

Johannis Natural mineral water

Liqueur Brandy

Salade