Abbas Ii Hilmi Khedive Of Egypt
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Dishes
| Consommé de Volaille en Tasse | |
| Filets d'ombrine en belle-vue | |
| Galantine de chapons de Styrie | |
| Côtelettes d'agneau à la moscovite | |
| Pâtés froids de bécassines | |
| Suprême de poulardes à la Beauharnais | |
| Filet de boeuf à la parisienne | |
| Médaillons de foie gras de Strasbourg | |
| Langues à la moderne | |
| Chaufroix de bécasses Lucullus | |
| Faisans Brillat-Savarin | |
| Coqs de bruyère rôtis | |
| Dindonneaux Truffés | |
| Asperges en Branches | |
| salade à la Russe | |
| Bavarois à la Montmorency | |
| Savarin aux fruits | |
| Dessert |