University Of Edinburgh (1884) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 29 dishes

Amontillado

Tortue Claire

Marcobrunner Auslese

Mayonnaise de Saumon aux laitues

Champagne (Ruinart, First Quality, 1876)

Timbales de poulet aux truffes

Fricandeau à la jardinière

Haggis à l'écossaise : Purée de pommes

Bordeaux (Château Palmer, 1875)

WHISKY

Côte de boeuf aux haricots verts

Dindon rôti aux petits pois

Jambon d'York aux petits pois

Tourtes d'abricot méringuées

Gelée aux fruits

Crême à la bavaroise

Curacao

Crême aux fraises

Cognac

Eau de citrons

CHAMPAGNE

Bordeaux

Ananas

Poires

Bananas

WHISKY

Cognac

Eaux gazeuses

Wilhelmsquelle