Norddeutscher Lloyd Bremen (1899) · The Menu Museum

The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

On this menu 36 dishes

Kraftsuppe a la princesse

Gebackener Zander mit Tafelpilzen

Rostbraten

Dauphine Kartoffeln

Perlbohnen mit Petersilien Butter

Cromesquis von Schinken

Zunge, Victoria Art.

Gebratene Tauben auf Toast

Kirschen

Figaro pudding

Chocolade Rahmeis

Apfelsinen Rahmeis

Wiener Backwerk

Obst

Nachtisch

Kaffee

Kopf Salat

Tomaten salat

Tongue a la Victoria

Cherries

Lettuce Salad

Roast pigeons on toast

Figaro pudding

Chocolate Ice Cream

ORANGE ICE CREAM

Vienna Pastry

Fruit

Dessert

Coffee

Cromesquis of ham

Roastbeef

Potatoes a la dauphine

String beans a la maitre d'hotel

Zander au four mit mushrooms

Consomme a la princesse

Tomato Salad