The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Chamber Of Commerce

Delmonico, [NY] · November 18, 1884

On this menu 25 dishes

Huîtres
Consommé Imperial
Crême Bruxelloise
Bouchée à la Turbigo
Red Snapper à l'Amirauté
Pomme Viennaise
Eperlans Frits
Filet de bœuf à la Vaupaliere
epinards à l'anglaise
Ailes de volaille à la Primatice
Petits Pois Francais
Terrapines à la Newberg
SORBET Young America
Redhead Ducks
Salade laitiue
Croute aux ananas
Gelée aux Mirabelles
Brisselet créme aux fraises
Plombiere Montesquieux
Soufflé marrons
Pièce Montées
Petits fours
Fromage
Fruits
Café