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Chamber Of Commerce

DELMONICO,[NY]

Date
1884-11-18
Restaurant
Chamber of Commerce
Place
DELMONICO,[NY]
Venue
COM
Event
116 ANNUAL BANQUET
Occasion
OTHER,COMMERCIAL ANNIVERSARY
Physical description
FOLDER;5X7.5;

Pages

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Dishes

Huîtres
Consommé Imperial
Crême Bruxelloise
Bouchée à la Turbigo
Red Snapper à l'Amirauté
Pomme Viennaise
Eperlans Frits
Filet de bœuf à la Vaupaliere
epinards à l'anglaise
Ailes de volaille à la Primatice
Petits Pois Francais
Terrapines à la Newberg
SORBET Young America
Redhead Ducks
Salade laitiue
Croute aux ananas
Gelée aux Mirabelles
Brisselet créme aux fraises
Plombiere Montesquieux
Soufflé marrons
Pièce Montées
Petits fours
Fromage
Fruits
Café

Source: NYPL Digital Collections

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