Typothetae Of The City Of New York
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Dishes
| Huitres | |
| Hors d'oeuvres varies | |
| Consomme Diplomate | |
| Creme des Crolles Japonnaise | |
| Boudins de Riz de Veau a la Bourdalloux | |
| Manchons de Sea Bass a la Joinville | |
| Pommes Dauphine | |
| Filet de Boeuf pique, Lithuanienne | |
| Flageolets panaches | |
| Cotelettes de Volaille, Perigordine | |
| Caisse de Marrons Regaise | |
| Noisette d'Agneau a la Moelle bordelaise | |
| Petits Pois Francais | |
| Sorbet des Princes | |
| Pluviers sur Canape au Cresson | |
| SALADE DE SAISON | |
| Gelee Ruby | |
| Glace fantaisie | |
| Bavaroise aux Fraises | |
| Gateaux Assortis | |
| Petits fours | |
| Fruits | |
| Fromage | |
| CAFE |