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Grand Hotel, Trafalgar Square, London, England · June 15, 1906
On this menu 30 dishes
Caviar frappe
Tortue Claire
Saumon, sauce Homard
Blanchailles
Supremes de Poularde a la Royale
Cotelettes d'Agneau a la St Germain
Filet de Boeuf a la Bouquetiere
Hanche de Venaison, sauce Poivrade
Sorbets a la Romaine
Cailles de Vigne Bardees
Salade
Asperges Anglaises, sauce Mousseline
Fraises en Surprise
Bombe glacee a la Melba
Bonbonniere a la Parisienne
Canapes a la Suedoise
Fruit Varies
Cafe noir
De Goni Feuerheerd's & Co's, Fine Dry Amontillado
Liebfraumilch, 1893, S. Friedborig's, Selected Grapes
Moet & Chandon, Dry Imperial, 1893
Cuvee, 81
Duminy & Co's, Extra quality, Extra dry 1893
Cuvee E.
Liqueurs variees
Otard's Old Liqueur Cognac, 1865
Burne Turners Port
Johannis
Apollinaris
Schweppes Mineral Waters