Mayer
Pages
Dishes
| Huitres | |
| Hors d'oeuvre variés | |
| Consomme Doria | |
| Crepinelles de Volaille, Reine Margot | |
| Pompano, Sauce Riche | |
| Croquettes Massena et Concombres | |
| Ris de Veau Bigarres a l'Imperatrice | |
| Filet de Boeuf Pique au St Julien | |
| Petits pois | |
| Asperges, Sauce Hollandaise | |
| PUNCH AU KIRSCH | |
| Pluvier dore sur Canape | |
| Salade de laitue | |
| Bombe Diplomate | |
| Charlottes Modernes | |
| Petits fours | |
| Fromage | |
| CAFE | |
| Chablis | |
| Scaloss Kanzenberg | |
| Chateau Larose 1878 | |
| G H Mumm & Co Extra Dry 1884 | |
| Fine Champagne 1848 |