Veterabos De La Independencia
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Dishes
| Consomme a la Dorsay | |
| Poisson garni sauce surville | |
| Filet de boeuf sauce nemours | |
| Pintades roties | |
| Salade d'estree | |
| Gateau Saint-Hilaire | |
| Dessert | |
| Chablis 1893 E. Dupont & Cie. | |
| Saint Julien 1897 Justin Foussat | |
| Champagne Louys Bulteaux Pfre | |
| Champagne Moet & Chandon |