The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Delmonico's

June 28, 1898

On this menu 20 dishes

Lucines
Gombo de volaille passé
Céleri
Radis
Olives
Amandes salées
Truites de ruisseau, meunière
Selle d'agneau, sauce Colbert
Asperges, Sauce Hollandaise
Pluviers Rôtis
melons
Fromage Tête de Moine
CAFE
Pommery Sec
Apollinaris
Pommes de terre, persillade
Concombres
Petits pois à l'anglaise
Maïs nouveaux sautés au beurre
Laitues et tomates en quartier