Delmonico's
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Dishes
| Lucines | |
| Gombo de volaille passé | |
| Céleri | |
| Radis | |
| Olives | |
| Amandes salées | |
| Truites de ruisseau, meunière | |
| Selle d'agneau, sauce Colbert | |
| Asperges, Sauce Hollandaise | |
| Pluviers Rôtis | |
| melons | |
| Fromage Tête de Moine | |
| CAFE | |
| Pommery Sec | |
| Apollinaris | |
| Pommes de terre, persillade | |
| Concombres | |
| Petits pois à l'anglaise | |
| Maïs nouveaux sautés au beurre | |
| Laitues et tomates en quartier |