City Of Brooklyn
Pages
Dishes
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| Clams en Coquille | |
| Haut Sauterne | |
| Tortue Verte à l'Anglaise | |
| Consommé Princesse | |
| Amontillado |
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| Timbales à la Lagardere | |
| Radis | |
| Olives | |
| Amandes | |
| Saumon de Kennebec, sauce anchois | |
| Bass rayée à la Hollandaise | |
| Salade de concombres | |
| Pommes Parisienne | |
| Pontet Canet |
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| Ris de veau braisé, Montglas | |
| Petits pois nouveaux | |
| Filet de Boeuf Piqué aux Champignons | |
| Chouxfleurs au gratin | |
| Pommes Bermuda | |
| Asperges nouvelles, sauce Hollandaise | |
| Pommery Sec | |
| G H Mumm & Co's Extra Dry |
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| Sorbet Alaska la Centennial | |
| Pigeonneaux lardes sur canapé | |
| Poulet de grain au cresson | |
| Salade de laitue et tomat0 | |
| Pommard | |
| Plum pudding à l'Anglaise |
Page 13
| Nesselrode pudding, sauce Maraschino | |
| Petits fours | |
| Charlotte Russe | |
| Gelée au Madère | |
| Fraises à la crême | |
| Fruits | |
| Café | |
| Cigars | |
| Kimmel | |
| Chartreuse Verte | |
| Apollinaris |