The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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De Keyser's Royal Hotel

Blackfriars London England · January 1, 1891

On this menu 26 dishes

Ris de veau à la Toulouse
Chapons de la Bresse
HARICOTS VERTS
Côte d'Agneau aux petits Pois
Glace Napolitaine
Potage Creme à la Royale
Consommé au riz
Fruits
Dessert
pâtisserie française
Saumon, sauce Hollandaise
Filet de Bœuf aux Tomates farcies
Asperges d'Argenteuil, sauce Mousseline
Chaudfroid de Bécasses
Salade
Croûte aux Fruits
Julienne
Potage Dubarry
Filets de Sole Normande
Entrecôte à la Bercy
Poulets Sautés Portugaise
Pommes Persillés
Petits pois
Pommes sautés
HARICOTS VERTS
Pouding de Riz à l'Imperatrice