Honourable Artillery Company Of London
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Dishes
| Consommé de Volaille en Tasse | |
| Sweetbread croquettes, Périgueux | |
| Salmon trout à l'Américaine | |
| Pâté de Foie-gras à la Gelée | |
| Aspic of Boned Capon Truffé | |
| Chicken mayonnaise | |
| Salade de Homard à la Harvey | |
| York Ham Glacé, Sauce Groseilles | |
| Poulet de grain aux cressons | |
| Charlotte Russe | |
| Glaces fantaisies | |
| Fruits | |
| Petits fours | |
| Fromage | |
| Café | |
| G. H. Mumm's Extra Dry Champagne |