New York Society Of The Cincinnati
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| Salade | |
| Hominy | |
| Red Head Duck | |
| Sorbet | |
| Terrapin a la Maryland | |
| Pommes Duchesse | |
| CHAMPAGNE | |
| Sauterne | |
| Champignons Frais | |
| Selle de Mouton | |
| Timbales de Ris de Veau | |
| Alose sur planche | |
| Les Hors d'Oeuvres | |
| Consomme de Tortue Vert | |
| Huitres |