The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Spideseddel ?

BERGEN, NORWAY

Date
1882-08-09
Restaurant
(SPIDESEDDEL ?)
Place
BERGEN, NORWAY
Event
DINNER
Physical description
CARD; COL; ILLUS;

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2

Dishes

Bouillon med boller
Prinsefisk med capersauce
Vollevante i butterdeig
Rhinskvin
Madeira
Asparges
Skinke med rusterter og blomkaal
Skildpadde med snitter
Rodvin
Ryper med syltede frugter
Kyllinger med Agurksalat
Chateau d' Yquem
Rum og rodvinsbudding med vaniliesauce
CHAMPAGNE
Desert og hede vine

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.