The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Norddeutscher Lloyd Bremen

En route aboard Konigin Luise · June 7, 1901

On this menu 28 dishes

Kraftbrühe mit Einlauf
Maifischrogen mit Speck, Petersilien Butter
Rostbraten nach der Carolina
Netzwürstchen, Blumenkohl
Salmi von Ente mit Oliven
Kukenbraten
Kirschen
Kopf Salat
Orangenblüthen Auflauf
Neapolitanisches Rahm Eis
Sand torte
Obst
Kaffee
Nachtisch
Consommé with custards
Shad roe with bacon à la maître d'hôtel
Roastbeef à la Carolina
Crépinettes, Cauliflower
Salmi of duck with olives
Roast chicken
Cherries
Lettuce-salad
Soufflé de fleur d'orange
Neapolitan ice cream
Sand Cake
Fruit
Coffee
Dessert