The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Hamburg Amerika Linie

Yacht: "Prinzessin Victoria Luise" · March 1, 1901

On this menu 28 dishes

Kraftbruhe
Konigin Suppe
Fisch Schnitte auf Regenten Art
Rostbraten auf Amerikanische Art
Blatterteig Rollchen auf Prinzessin Art
Gewurztes Schildkrotenfleisch nach Montglas
Puterbraten
Eingemachte Fruchte
Erdbeer Eis
Makronen
Kase
Fruchte
Kaffee
Salat
Cannelons a la Prinzessin
Beef Broth
Soup a la Reine
Fillets of Fish a la Regence
Roastbeef, American Style
Green Turtle Ragout a la Montglas
Roast Turkey
Preserves
STRAWBERRY ICE CREAM
Cheese
Fruit
Coffee
Macaroons
Salad