Manufacturing Furriers'association Of The Us
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Dishes
| Huitres | |
| Consomme, Duchesse | |
| Bisque de Homard | |
| Timbales a la Benton | |
| Alose et oeufs grilles, Pommes de terre, persillade | |
| Filet de boeuf au Marsala, Tomates farcies | |
| Ailes de poulet a la Finnoise, Haricots verts nouveaux | |
| Pigeonneaux | |
| Salad de laitue | |
| Savarin aux fruits | |
| Glaces fantaisies | |
| Pieces montees | |
| Fruits | |
| Petits fours | |
| CAFE | |
| Johannis Water | |
| Sorbet prunelles | |
| Asperges nouvelles, sauce Hollandaise |