The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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New York Press Club

Delmonico's · February 16, 1888

On this menu 33 dishes

Huitres
Sherry
Sauternes
Consommé à la Douglas
Bisque de homards
Timbales à la Reine
Saumon de l'Orégon à la Nantaise
Pommery Sec
Filets de Boeuf à la Montebello
St Julien Supérieur
Poulardes Braisées à la Lyonnaise
Croquettes de ris de veau
Sorbet à l'Impérial
Macon Vieux
Canvasback Duck
Pouding aux Bananes
Gauffres à la Crême
Gelée aux Pistaches
Liqueurs
Glaces Napolitaine
Biscuit diplomate
Fruits
Petits fours
Café
Cigares
Cigarettes
Hors d'oeuvres variés
Petits pois au beurre
HARICOTS VERTS
Salade de laitue
Pommes de terre persillade
Sauternes
Choux de Bruxelles