





1 / 6
Delmonico, [NY] · March 17, 1885
On this menu 27 dishes
Huitres
Consomme a la d'Orleans
Bisque aux crevettes
Olives
Radis
Timbales au Cardinal
Bass rayee a la dieppoise
Eperlans Frits
Filet de Boeuf a la Piemontaise
Dinde braisee a la Chevreuse
Ris de veau aux marrons
SORBET A LA DALMATIE
Redhead Duck
Selle d' agneau
Pudding a la Bagration
Gelee au reine-claude
Cornets Chantilly
Glace Napolitaine
Toronchino
Dessert
Fruits
CAFE
Pommes Persillade
Tomates au Gratin
Petits Pois a la francaise
HARICOTS VERTS
Salade