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General Life And Fire Assurance Company

THE GRAND HOTEL, TRAFALGAR SQUARE, LONDON, [ENGLAND]

Date
1891-05-13
Restaurant
GENERAL LIFE AND FIRE ASSURANCE COMPANY
Place
THE GRAND HOTEL, TRAFALGAR SQUARE, LONDON, [ENGLAND]
Venue
COM
Event
DINNER
Physical description
FOLDER; 3.5X5

Pages

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Dishes

Fine Old Oloroso
Bollinger, 1884
G. H. Mumm & Co, 1884
Liebfraumilch
Augier Freres, Fine Old Liqueur Cognac
Château Batailly, 1877
Feuerheerd's Port 1873
Bottled 1878
Johannis Brunnen Water
Tortue Claire
Purée de Pois Verts
Paupiettes de Truites à la Norvégienne
Blanchchailles
Rabelais de Poulardes à la Dreux
Ortolans à la Bohémienne
Filet de Bœuf à la Chevalière
Jambon au Champagne
Légumes Assortis
Cailles de Vigne Bardees
Salade a la Francaise
Pommes de Terre Chips
Asperges en Branches
Suprêmes de Fruits Printaniers
Médaillons à la Mephistopheles
Bombes à la Grand Hotel
Petits Fours à la Parisienne
Fruits assortis

Source: NYPL Digital Collections

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