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Aboard Paquebot la Gascogne · January 20, 1907
On this menu 33 dishes
Potage creme du Barry
Consomme aux Oeufs Poches
Bouchees Victoria
Turbot a la Mornay
Ris de Veau Piemontaise
Veal Piemontaise
Ballotin de Pigeon a la Druard
Squabs a la Druard
Croquettes de Pommes de Terre
Potatoes
Filet de Boeuf a la Broche
Fillet of Beef
Asperges d'Argenteuil sauce Mousseline
Asparagus Mousseline sauce
Faisan de Boheme Truffe
Pheasant Truffe
Salade
Salad
Pain de Genes
Glace Pralinee
Pralinee Ice cream
Pralinee Ice cream
Nougat monte
Camembert
Croute rouge
Oranges
Amandes
Poires
Figues
Dragees
Pralines
Coiffures
Champagne Moet & Chandon White Seal