Royal Pavillion Hotel
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Dishes
| Dry Amontillado | |
| Hors d' OEuvres a la Russe | |
| Poule au Pot Henri IV | |
| Creme Princesse | |
| Hochheimer 1897 | |
| Saumon d'Ecosse Sauce Mousseline | |
| Salade de concombres | |
| Pommes Poisson | |
| Blanchailles au Paprica | |
| Chateau Larose Bethmann 1895 | |
| Terrine de Ris-de-Veau Samaritaine | |
| Mousse de Foie-gras en Belle Vue | |
| Quartier d'Agneau a la Broche | |
| Petits pois a l'Anglaise | |
| Pommes Nouvelles Noisettes | |
| Cailles de Vigne sur Canape | |
| Pommes en Liards | |
| Salade Nicoise | |
| Asperges en Branche Beurre fondu | |
| Giesler 1898 | |
| Perrier Jouet 1898 | |
| Compote de Fruits Frappee au Kirsch | |
| Bombe Pavilion | |
| Friandises | |
| Taylor's Port 1887 | |
| Dessert | |
| CAFE | |
| Liquers Varies |