W.B. Peat Esq. & Guests
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Dishes
| Hors d'Oeuvres Divers | |
| Consomme Paysanne | |
| Fromage | |
| Timbales de Filets de Soles a la Vatel | |
| Ris d'Agneau en Caisses | |
| Poularde rotie au Cresson | |
| Salade a la Francaise | |
| Pommes Chips | |
| Asperges en Branches | |
| Mousses glacees | |
| Petits fours |