The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Inauguration of the statue of Ferdinand de Lesseps · November 17, 1899

On this menu 13 dishes

Potage Khédivial
Petites Bouchées à la Lucullus
Dindonneaux piqués à la Régence
Cœurs de filets à la printanière
Sorbet au marasquin
Chapons du Mans Truffés
Salade verte
ASPERGES SAUCE crême
Pâtés froids de faisans Sainte Alliance
Bombes glacées panachées
Gateaux de Savoie décorés
Fromages
Dessert