Ohio Society Of New York
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Dishes
| Huitres | |
| Consomme, Plumerey | |
| Bisque d'Ecrevisses | |
| Timbales, Renaissance | |
| Aiguillettes de Bass, Venitienne | |
| CAFE | |
| Petits fours | |
| Fruits | |
| Glaces fantaisies | |
| Pieces montees | |
| Pommes, Portugaises | |
| Entremets de Douceur | |
| Salade de Celery, Mayonnaise | |
| Canard a tete rouge | |
| Sorbet Marquise | |
| Tomates Farcies | |
| Ris de Veau en Caisses aux Fines Herbes | |
| Petits pois aux laitues | |
| Poularde Farcie aux Marrons | |
| Pommes de terre, persillade | |
| Filet de Boeuf, Montebello | |
| Haricots panaches |