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Societa Italiane Unite (United Italian Society?)

HOFFMAN HOUSE NEW YORK, NY

Date
1896-11-07
Restaurant
SOCIETA ITALIANE UNITE (UNITED ITALIAN SOCIETY?)
Place
HOFFMAN HOUSE NEW YORK, NY
Venue
PATR;
Event
BANCHETTO (BANQUET IN HONOR OF CRISTOFORO COLOMBO?)
Occasion
ANNIVERSARY;
Physical description
ILLUA; COL; FOLDER; 5.25 X 6.75;

Pages

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Dishes

OSTRICHE
Giardiniera primaverile
Crema fiorentina
Sedani
Ravanelli
Timballi alla Piemontese
Filetto di pesce Reale alla Marinara
Patate in bianco
Filetto di Bue piccato alla Principessa
Crostate alla Cisterna
Fagiuolini alla Torinese
Costolette di pollo alla Cristoforo Colombo
Piselli alla Montenegro
SORBETTO MARGHERITA
Beccaccini all'Imperiale
Insalata mista
Gelati Napoletani
Gelati di Ribes al Maraschino
Biscottini bianchi alla Val d'Aosta
Sultan
Nougat Napoletano
Caffe nero
Vermouth
MARSALA EXTRA
Capri Bianco
Chianti
GRIGNOLINO
Lacryma Christi
SIGARI
Cognac
White Rock Ozonate Lithia Water
Olive

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.