Thomas Dimond
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Dishes
| Huitres sur Coquilles | |
| Green turtle, clear | |
| Fresh Mushrooms sur canape | |
| North Carolina Shad a la maitre d'hotel | |
| Concombres panaches | |
| Saddle of Spring Lamb, Mint Sauce | |
| Bermuda Potatoes en chateau | |
| Green peas a l'anglaise | |
| terrapin a la colonial | |
| New Asparagus en branches | |
| Punch en Surprise | |
| Havre de Grace Canvas-back Duck | |
| SALADE DE SAISON | |
| Glaces Nesselrode | |
| Gateaux | |
| Camembert | |
| Roquefort | |
| Fruits | |
| CAFE | |
| Haut Sauterne | |
| Amontillado | |
| Sauterne | |
| Ruinart Brut | |
| chateau haut brion | |
| Liqueurs |