The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Professor Cesare Vivante

Albergo Moderno, Rome, Italy · February 2, 1908

On this menu 14 dishes

Brodo
Salmone alla Diana
Lacryma Christi spumante
Chianti rosso
Frascati bianco
Caffe
Frutta
Torta alla genovese
Gelato crema vainiglia
Insalata di stagione
Gallina faraona allo spiedo
Fagiolini verdi alla lionese
Schiuma di fegato grasso Bellavista
Noce di vitello alla fiamminga