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Windsor Castle, England · January 28, 1906
On this menu 13 dishes
Consommé à la Grimaldi
Petites Soles frites à la Colbert.
Escalopes de Cabillaud Grillées, Sauce aux Huîtres.
Timbales à la Bourgoin
Aloyau à l'Anglaise
Canards Sauvages au Jus Bigarade
Salade à la Bagration
Asperges de Lauris, Sauce Hollandaise.
Beignets Soufflés à la Viennoise.
Fondus au Parmesan
Mandarines à la Mikado
Mignardises
Chapons Truffés à la Perigord