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Coaching Club

HOTEL BRUNSWICK; NY

Date
1889-05-23
Restaurant
COACHING CLUB
Place
HOTEL BRUNSWICK; NY
Venue
(SOCIAL?)
Event
DINNER
Occasion
(SOCIAL?)
Physical description
FOLDER; 3.5X5; ILLUS;

Pages

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Dishes

Petits Clovis sur Coquille
Barsac
Tortue verte
Puree Crecy
Amontillado Extra Dry
Hors d'oeuvres varies
Salpicon a la Montglas
Saumon en papillotes
Crabes moux
Salade de concombres
Ris de Veau a la Godard
Cotelettes d'Agneau maison d'or
St Julien
Ruinart Brut
Petits Pois Noisette
Haricots verts a l'anglaise
sorbet en surprise
L Roederer grand vin sec
Pluvier doree au cresson
Laitue et tomate mayonnaise
Chateau Giscours, 1874
Mousse au chocolat glacee
Gelee Dantzig
Gateau Alummette
Bouchees de Dames
Petits fours
Amandes au sel
Bonbons
Mottoes
Fraises
Fruits
Cognac
Liqueurs
CAFE
Amontillado Extra Dry
Barsac
Ruinart Brut
L Roederer grand vin sec

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

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