Norddeutscher Lloyd Bremen
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Dishes
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| Spargel Suppe | |
| Kraftbruhe | |
| Gratinierter Heilbutt nach Mornay | |
| Rostbraten | |
| Herzogin Kartoffeln | |
| Blumenkohl auf Polnische Art. | |
| Capitolade von Geflugel en Bordure | |
| Kalbskopf in Essig und Oel | |
| Kapaunenbraten, Morchel Sauce | |
| Mirabellen | |
| Kopf- & Tomaten-Salat | |
| Sago Pudding, Himbeer Sauce | |
| Rahmeis-Torte | |
| Obst | |
| Nachtisch | |
| Kaffee |
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| Asparagus soup | |
| Consomme | |
| Halibut au gratin a la Mornay | |
| Roastbeef | |
| Potatoes a la duchesse | |
| Cauliflower a la Polonaise | |
| Capitolade de volaille en bordure | |
| Calf's head en vinaigrette | |
| Roast capon, Sauce aux morilles | |
| Mirabelles | |
| Lettuce- & tomato salad | |
| Sago pudding, raspberry sauce | |
| Ice cream cake | |
| Fruit | |
| Dessert | |
| Coffee |