R.W.And M.L. Ehlers
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Dishes
| Liqueurs | |
| CAFE | |
| Petits fours | |
| Fruits | |
| Glaces fantaisies | |
| Savarin aux ananas | |
| CHAMPAGNE | |
| Salade de laitue | |
| Pluviers Bardes | |
| Sorbet: Prunelle | |
| Asperges, Sauce Hollandaise | |
| Petits pois a la Parisienne | |
| Ailes de poulet, chasseur | |
| Tomates, Trevise | |
| Chat. Lagrange | |
| Selle d'agneau a l'Anglaise | |
| Pommes de Terre, Duchesse | |
| Aiguillettes de kingfish, Dieppoise | |
| Bouchees a la Turbigo | |
| BISQUE DE CRABES | |
| Consomme, Douglas | |
| Sherry | |
| Sauternes, 1er | |
| Clams |