The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Cincinnati Society

Delmonicos, [New York, N.Y.] · February 22, 1894

On this menu 20 dishes

Huîtres
Gombo de volaille
Redsnapper à la marinière
Concombres
Filet de boeuf au marsala
Tomates Farcies
Poulardes à la Viennoise
Haricots verts sautés
Ris-de-veau braisé au jus
Petits pois, Parisienne
Prunelle Sorbet
Ruddy ducks
Salade de laitue
Fromage de Roquefort
Gelée au Kirsch
Charlotte à la vanille
Café
Petits fours
Biscuits Glacés
Fruits