American Institute Of Electrical Engineers
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Dishes
| Huitres | |
| Potage Tortue Verte a l'Anglaise | |
| Radis | |
| Olives | |
| Celeri | |
| Amandes salees | |
| CAFE | |
| Perrier Water | |
| Petits fours | |
| Fruits | |
| Glace, Genevoise | |
| SALADE DE SAISON | |
| Sorbet de fantaisie | |
| Mousse a la Virginienne | |
| Pommes de terre, Hollandaise | |
| Poitrine de Pintade en Casserole | |
| Medaillons de Bass a la Titania | |
| Filet Mignon de Boeuf, a la Cardinalice | |
| Petits Pois a la francaise |