The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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The Universal Cookery And Food Associations

The Waldorf Hotel, London [England] · February 21, 1908

On this menu 13 dishes

Dessert
Mignardises
Bombe glacée Petit Duc
Pouding soufflé à la Mandarine
Salade Lorette
Caille à la Truffe
Chouxfleurs au gratin
Selle d'Agneau à la Paysanne
Nouilles au Beurre
Poularde à la Hongroise
Filet de Sole à la Bonne Femme
Consommé Des Gourmets
Huîtres Natives à l'Echalotte