Mount Nelson Hotel
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Dishes
| Hors d'oeuvres varies | |
| Tortue Claire | |
| Supreme de soles à la Normande | |
| Vol au vent Financière | |
| Filet de boeuf Renaissance | |
| Mignonnettes d'Agneau aux petits pois | |
| Punch a la romaine | |
| Cuissot de Springbuck Grand Veneur | |
| Gelee de Groseilles | |
| Dinde rotie et Jambon d'York | |
| Tomates Farcies | |
| Salade | |
| Asperges Sauce Mousseline | |
| Plum Pudding au Rhum | |
| Glaces Venitienne | |
| Mince-pies | |
| Fruits | |
| Desserts |