The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Louise Clover Boldt

The Waldof-astoria · October 18, 1907

On this menu 23 dishes

Huitres
Tortue Verte Claire
Radis
Olives
Céleri
Amandes salées
Bass de mer, sauce au vin blanc
Salade de concombres
Mousse de volaille à la vénitienne
Selle d'agneau, sauce Colbert
Pommes de terre, Palestine
Pois nouveaux a la Francaise
Epinards a la Crème
Perdreaux rotis, sauce au pain
Salade de Romaine
Bombe de peches fraiches, sauce Chantilly
Petits fours
Fruits
Fromage
Café
G. H. Mumm's Selected Brut '98
Apollinaris
Liqueurs