



1 / 4
Delmonicos Ny · December 12, 1884
On this menu 23 dishes
Huitres
Consomme Solferino
Bisque d'Ecrevisses
Timbales Perigordine
Saumon, Hollandaise, vert pre
Pommes Anglaise
Selle de chevreuil a la tyrolienne
Chouxfleurs au gratin
Dindes braisees a la Chevreuse
Petits Pois Francais
Terrapene a la Maryland
SORBET DALMATIE
Canvas-backs
Salade
Pouding aux amandes
Charlotte a la Victoria
Petits fours
Glace Napolitaine
Biscuit Glace
Fruits
Dessert
CAFE
Pieces montees