The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
1 / 6

The Newspaper Press Fund

June 24, 1882

On this menu 25 dishes

Côtelettes d'Agneau aux Concombres
Ris de veau à la Toulouse
Consommé aux Queues de Veau
Purée de Pois Verts
Mulligatawney
Whitebait
Whitebait au Diable
Saumon de Severn Racollé
Turbot, Sauce Hollandaise
Jambons de Yorc aux Féves de Marais
Chapons bouillis à la Macedoine
Chapons rôtis, Sauce Perigord
Selles de Mouron
Quartiers d'Agneau
HARICOTS VERTS
Cailles Bardés
Canetons
Petits Pois au Naturel
Gelée aux fruits
Gelée d'Ananas
Crême Vanille
Suedoise d'Orange
Plombiers d'Abricôts
Crême au fraises glâcés
Eau de Groseilles et Frambroises glâcés