Encyclopedia Britannica Ninth Edition
Pages
Dishes
| Consomme a la Tortue | |
| Potage a la reine | |
| Rougets a l'Italienne | |
| Filets de Soles a la Tartare | |
| Attereaux a l'Encyclopedie | |
| Turban de Sarcelles aux olives | |
| Dinde aux Huitres | |
| Jambon de York | |
| Dindon a la Milanaise | |
| Selle de Mouton | |
| Faisans | |
| Becasses | |
| Poudins a la Victoria | |
| Gelees de Dantzie aux Fruits | |
| Charlottes a la Venitienne | |
| Biscuits Glaces au Marasquin | |
| Canapes d'Anchois-Croutes |