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Friendly Sons Of St. Patrick

DELMONICO'S NEW YORK,NY

Date
1864-03-17
Restaurant
FRIENDLY SONS OF ST. PATRICK
Place
DELMONICO'S NEW YORK,NY
Venue
SOCIAL CLUB
Event
80TH ANNIVERSARY DINNER
Occasion
ETHNIC HOLIDAY
Physical description
FOLDER

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
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Dishes

Page 2

Brunoise aux quenelles
Bouchées de gibier
Aloses grillées, au vin blanc
Filet de bœuf, à la jardiniére
Chapons, à la Reine, aux Champignons
Cailles, sauce Périgneux
Irish stew
Hors D'Oeuvres, variés
Grouses
Galantine de dinde aux truffes
salade à la Russe
Jambon de Westphalie
Pâté de Gibier
Petits pois
Haricot Verts
Epinards à la creme
Pommes Parisienne
Pouding aux amandes
Gelee madere
Pieces montees
Creme au fraises
Macedoine de fruits
Glaces gateaux
Fruits
Dessert

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Ammontillado Sherry
Hockheimer
CHAMPAGNE
Perganson
Cognac
IRISH WHISKEY
Cigares

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.