The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
1 / 4

Holland Society Of New York

Waldorf-astoria · January 18, 1900

On this menu 23 dishes

Koffie
Zweedsche Kropsalade
Oesters
Groene Schildpadsoep
Radijsjes
Olijven
Selderij
Zoute Amandelen
Elft op hout geroosterd
Gevulde Tomaten
Sorbet
Gebakjes
Vruchten
Roomijs in soorten
SIGAREN
Pijpen
Tabak
Wintersalade
Gevogelte in schelp, Lucullusstijl
Runderlapjes, Beaumarchaisstijl
Palestijnsche aardappelen
Gestoofde princesseboonen
Gebraden "Ruddy" eend