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Norddeutscher Lloyd Bremen

SS HOHENZOLLERN

Date
1901-04-24
Restaurant
Norddeutscher Lloyd Bremen
Place
SS HOHENZOLLERN
Venue
COMMERCIAL
Event
BREAKFAST
Occasion
DAILY;
Physical description
CARD;ILL;COL;5.25X8;

Pages

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Dishes

Oranges
Apples
Oatmeal
Milkrice
Hominy Cakes
Fried fish
Salted mackerel, Melted butter
Fish balls
Beefsteak broiled & fried
Hamburg Beefsteak with Onions
Mutton-chops
Veal-cutlet, Princess beans
Meat balls au jus
Hachis of ham on toast
Ham
bacon
Boiled & Fried Potatoes
French potatoes
Baked eggs, Tomato sauce
Scrambled eggs with shrimps
Omelet with Morels
German Pancake
Sablath-sausage
Brawn
Crescents
Rusks
Rolls
Marmalade
Jelly
Ginger
Coffee
Tea
Chocolate
Ccooa
Apfelsinen
Apfel
Hafergrutze
Milchreis
Maisgriesskucken
Gebratener Fisch
Gesalzene Makrele, Zerl. Butter
Fischballe
Beefsteak gerostet & gebraten
Hamburger Beefsteak mit Zwiebeln
Hammelkoteletten
Kalbskoteletten, Prinzessbohnen
Fricadellen mit Bratensaft
Hachee von Schinken auf Toast
Schinken
Speck
Gekochte & gebratene Kartoffeln
Franzosische Kartoffeln
Gebackene Eier, Tomatensauce
Ruhreier mit Granat
Eierkucken mit Morcheln
Deutscher Pfannkucken
Mettwurst
Sulze
Hornchen
Zwiebacke
Brodchen
Marmelade
Gelee
Ingwer
Kaffee
Thee
Chokolade
Cacao

Source: NYPL Digital Collections

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