Saint Nicholas Society
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Dishes
| Huitres | |
| Tortue verte au claire | |
| Consommé Duchesse | |
| Timbales croisettes | |
| Bass rayee a la mariniere | |
| Pommes de terre, Dauphine | |
| Filet de Boeuf a la Bernardi | |
| Ailes de Poulet a la Chevreuse | |
| Petits pois a l'Anglaise | |
| Caisses de ris-de-veau aux fines herbes | |
| Tomates a la Trevise | |
| Sorbet delice | |
| Canards a Tete-Rouge | |
| Salade de celeri mayonnaise | |
| Croutes aux Ananas | |
| Pieces montees | |
| Glaces de fantaisies | |
| Fruits | |
| CAFE | |
| Petits fours |