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Schnelldampfer "Hohenzollern" · April 2, 1901
On this menu 82 dishes
Fleischsalat, Gasterea Art
Durchgest Linsensuppe nach Soubise
Fleischbruhe
Maccaroni mit Schincken, Tomatensauce
Gedampfte Beefsteaks nach Navarin
Creme Kartoffeln
Gebrat Kuken
Geback Kartoffeln
Rindsruckensteaks auf Wunsch
Plfaumen & Birnen Kompott
Biskuit-Roulade
Kaffee
Thee
Meat-salad a la Gasterea
Cream soup of lentil a la Soubise
Beefbroth
Macaroni with ham, Tomato sauce
Stewed beefsteaks a la Navarin
Cream Potatoes
Roast chicken
Baked Potatoes
Sirloinsteaks to order
Stewed prunes & pears
Biscuit-roulade
Coffee
Tea
Kartoffel-Salat
Tomaten-Salat
Kohl-Salat
Bohnen-salat
Rote Beeten-Salat
Radieschen
Tafel-Sellerie
Geraucherter Rheinlachs
Aal in Gallert
Delicatess Haringe
Sardinen
Anchovies
Kaviar
Salami
Thuringer Leberwurst
Mortadella
Mettwurst
Kukenbraten
Rostbraten
Salz-Cornedbeef
Rinderzunge
Cornedbeef
Nagelholz
Gekochter Yorkshire Schinken
Geraucherter westfalischer Schinken
Edamer-kase
Chester-Kase
Gorgonzola-Kase
Potato salad
Tomato Salad
Cabbage Salad
Beans Salad
Red beets salad
Radishes
Table-celery
Smoked Rhine salmon
Eel in Jelly
Pickled Herrings
Sardines
Anchovies
Caviar
Salami
Thuringian liver sausage
Mortadella
Sablath-sausage
Roast chicken
Roastbeef
Salted-corned beef
Beef-tongue
Cornedbeef
Smoked beef
Boiled Yorkshire ham
Smoked Westphalian ham
Edam Cheese
Chester Cheese
Gorgonzola