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Olympia, [London, England] · March 14, 1894
On this menu 24 dishes
Steinberger Cabinet 1884
Deutz & Geldermann, Extra Sec 1884
G.H. Mumm & Co. Extra Quality, Extra Dry 1884
Heidsieck & Co. "Dry Monopole," 1885
Chateau Larose-Sarget, 1885
Huitres a l'Orientale
Petite marmite
Bisque d'Ecrevisse a l'Americaine
Supremes de Sole a la Bourguignonne
Truite d'Ecosse, Meuniere
Filet de Boeuf a la Duglere
Pilaf a la Stamboul
Chapon en Casserole
Selle de mouton a l'anglaise
Salade Imperiale
Asperges d'Argenteuil a la Milanaise
Timbale a la Parisienne
Peches a la Lion d'Or
Gateau Constantinople
Glace Illusion aux Mandarines
Dessert
Petits fours
Pailles au Parmesan
Cafe Turc