The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Rens.Poly.Inst.

Delmonico's Ny · February 4, 1898

On this menu 19 dishes

Huitres
Consomme a la Grammont
BISQUE DE CRABES
Palmettes, Varsovienne
Turbot americain au gratin
Pommes de terre, Viennoise
Selle d'agneau tardif a l'Anglaise
HARICOTS VERTS
ailes de poulet a la hongroise
Petits pois, Parisienne
Asperges, Polonaise
Sorbet au Kirsch
Canards a tete rouge
Salade de celeri, mayonnaise
Croutes aux Ananas
Glaces Moulees
Petits fours
CAFE
Fruits