The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Stockeld Park

January 8, 1907

On this menu 19 dishes

Consommé de Volaille en Tasse
Cailles Souwaroff en Cocotte
Cotelettes de Mouton à la Reforme
Homard à la Parisienne
Filets de Poulet à l'Estragon
Terrine de Foie Gras à la Carlton
Dindonneau Farcie aux Pistaches
Pâté de Faisan à la Française
Jambon de York rôti
Poulet de Surrey au Cresson
Langue de Bœuf à l'ecarlate
Hure de Sanglier à la Windsor
Salade Endives
Gelée au Champagne
Ris à la Genevaise
Macedoine de fruits
Meringues à la Crême
Poulet Grillé Diable
Consommé au depart