Compagnie General Transatlantique
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Dishes
| Potage Régence | |
| Consommé aux perles du Japon | |
| Bouchées de Crevettes | |
| Saumon sauce Hollandaise | |
| Salmon cream sauce | |
| Filet de Bœuf Périgueux | |
| Petits Pois à la française | |
| Fillet of Beef | |
| Agneau roti | |
| Asperges à l'huile | |
| Poularde au cresson | |
| Salade | |
| GREEN PEAS | |
| Roast Lamb | |
| Asparagus | |
| Chicken with cress | |
| Salad | |
| Gateau Friand | |
| Friand Cake | |
| Glace Cerisette | |
| Cherry Ice Cream | |
| Fromages | |
| Fruits | |
| Mendiants | |
| Cheese | |
| Fruits | |
| Nuts & Raisins | |
| Pièce Montée en nougat | |
| Dragées | |
| Pralines | |
| Champagne Moët & Chandon White Seal |